Inhalt: Eßstörungen beziehungsweise die unter diesem Begriff zusammengefaßten Krankheiten wie Magersucht, Freß-Brech-Sucht und Fettleibigkeit wurden gerade in den letzten Jahren immer häufiger. Dies muß auch als Folge der Lebensumstände unserer modernen Industriegesellschaft verstanden werden: Einerseits wird insbesondere für Frauen ein geradezu dogmatisches Schlankheitsideal vertreten. Andererseits stehen für praktisch jeden jederzeit Nahrungsmittel in unbegrenzter Menge zur Verfügung. Ausgehend von den ernährungsphysiologischen, psychologischen und historischen Grundlagen erläutern Cuntz und Hillert die körperlichen und seelischen Vorgänge, die zu krankhaftem Eßverhalten führen, und stellen Wege dar, die aus dem Teufelskreis der Eßstörungen herausführen. Ein Kapitel mit wichtigen Adressen und Institutionen beschließt das Buch. Systematik: VET Umfang: 134 S. Standort: VET Ess ISBN: 978-3-406-41887-7
Inhalt: Was passiert, wenn man sich einen Monat lang ausschließlich von McDonald's-Produkten ernährt? Der amerikanische Dokumentarfilmer Morgan Spurlock hat dieses Experiment kürzlich mit sich selbst als Versuchskaninchen durchgeführt. Danach war er um 30 Pfund schwerer, seine Leber war stark geschädigt, und er litt an einer ganzen Reihe körperlicher und psychischer Störungen. Aus Spurlocks Selbstversuch ist der berühmte Film "Super Size Me" hervorgegangen. In seinem neuen Buch setzt er seine Attacken gegen McDonald's und die gesamte Fastfood-Industrie fort und macht sie für etliche Übel verantwortlich wie Übergewichtigkeit, Stoffwechselstörungen, Herzerkrankungen und Diabetes bei immer mehr Kindern und Jugendlichen. Spurlocks Buch ist eine brillant und witzig formulierte, doch bitterernst gemeinte Anklageschrift, die sich auf gründliche Recherchen und zahlreiche Statistiken und Experten-Interviews stützt. Ausdrücklich empfohlen!
Aus dem Engl. übers. Systematik: VCL, , WT Umfang: 358 S. Standort: VCL Spa ISBN: 978-3-426-77855-5
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
letztes Datenbankupdate: 26.04.2024, 19:05 Uhr. 9.024 Zugriffe im April 2024. Insgesamt 167.259 Zugriffe seit September 2004
Mobil - Impressum - Datenschutz - CO2-Neutral